小麦茎基腐病主要危害小麦茎基部的1、2节叶鞘及茎秆,严重时第3节叶鞘也会受害。受侵染的叶鞘和节间逐渐变为暗褐色,易折断,导致弱株或死苗,湿度大时会出现红色。病害通常从第一叶鞘开始,逐渐向上发展,严重时田块会陆续出现死苗。此外,病原菌还能侵染小麦叶片,形成褐色病斑,有的病斑呈轮纹状,与小麦纹枯病的云纹斑症状相似,后期会导致叶片发黄干枯。
小麦茎基腐病呈现逐年加重趋势,从零星病株扩展为成片甚至连片发病。病原菌多从衰败的芽鞘侵入地下茎内,向上扩展至分蘖节,最终影响小麦主茎和分蘖茎。随着病情发展,病斑逐渐扩大至整个节间,阻断叶片和根部的营养交换,导致小麦叶片发黄,后期植株折倒、枯死。