在发病初期用90%乙磷铝可湿性粉剂400倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液，或72%杜邦克露或克霜氰或霜脲锰锌(克抗灵)可湿性粉剂700倍液，或12%绿乳铜乳油600倍液。也可用50％瑞毒霉l00克加水100公斤，或用1：1：150的波尔多液喷雾，每7天喷1次，连喷2次。若先拔除病株后喷药，瑞毒霉的防治效果可达92.9％。波尔多液中加大蒜液可以提高药效。用72%甲酸灵锰锌或烯酰吗啉锰锌1：800倍液，每7天喷一次，连喷2-3次，均可取得较好的防治效果。
(1)选用抗病品种如台南11号。(2)及时拔除病株集中烧毁或深埋，发病株率高于20%应废耕。(3)平整土地，注意排水，防止苗期淹水。(5)对上述杀菌剂产生抗药性的地区，可改用69%安克锰锌可湿性粉剂或水分散颗粒剂1000倍液。(6)有条件的可施用木霉素20亿/克水分散性微粒剂，防治霜霉病效果与乙磷铝不差上下。
