实猪肉时，如何避免买到猪婆肉？

眼观猪皮通常健康肉猪皮色泽光滑、细白、较薄，毛孔细又浅；猪婆皮则呈黄色且比较厚，毛孔大又深，用手触摸时稍有粗糙感，皮肉层次分明，结合处疏松。健康肉猪的骨头是乳白色，细嫩光滑，而猪婆的骨头白中透黄，粗糙老化；健康肉猪的乳头短而软，乳腺孔不明显，猪婆的乳头却长而硬，乳腺孔特别明显。健康肉猪的瘦肉呈鲜红色，纹路清晰，水分较多，用手触摸健康肉猪的肥肉处黏附的脂肪较多；而猪婆肉的瘦肉一般呈深红色，纹路粗乱，水分较少，用手触摸猪婆的肥肉时，黏附在手指上的脂肪比较少。