南瓜茎、叶、果均可染病。茎蔓部染病,病部凹陷,呈水浸状,变细、变软,致病部以上枯死,病部产生白色霉层。叶片染病初生圆形暗色水渍状斑,软腐、下垂,干燥时呈灰褐色,易脆裂。果实染病初生大小1厘米左右凹陷水渍状暗色至暗绿色斑,后迅速扩展,并在病部生出白色霉状物,菌丝层排列紧密,难于切取,经2~3天或几天后果实软腐,在成熟果实表面上有的产生蜡质物,生产上果实底部虫伤处最易染病。影响商品价值。南瓜疫病主要危害南瓜的幼苗、茎叶以及果实,发病初期病部出现褐色的病斑,空气湿度较大时迅速扩散,出现水渍状的软腐区,病部周围出现白色霉状物,最后导致果实枯萎腐烂或植株腐烂死亡。