在辣椒坐果期喷洒50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、50%利得可湿性粉剂800倍液、2%农抗120水剂200倍液、40%多丰农可湿性粉剂500倍液或60%防霉宝2号水溶性粉剂800～1000倍液，每667平米喷对好的药液60升，隔7～10天1次，连续防治3～4次。干辣椒虎皮病的形成有病理和生理两方面原因，大多因果实存放条件不适，系生理因素引起，但也有炭疽病和果腐病也能引起果实“虎皮病”。
1、择优选种，优选抵抗辣椒炭疽病能力强的品种，如日本三樱朝天椒、湘研6号、湘研30、苏椒5号等，以减少因炭疽病引起的虎皮病。2、选用成熟期较集中的品种，减少果实在田间暴露的时间，降低虎皮果的发病率。3、及时采收成熟的果实，避免在田间雨淋、着露及曝晒。4、利用烘干设备，及时烘干。5、加强对炭疽病、果腐病的防治。避免辣椒植株栽植过密，采用配方施肥技术，雨季注意开沟排水，在辣椒坐果期喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或2%农抗120水剂200倍液，或60%防霉宝2号水溶性粉剂800~1000倍液，每亩喷兑好的药液60升，隔7~10天1次，连续防治3~4次。
