西红柿转色不好，不转色的地方发硬，是什么情况？

西红柿的品质与多个因素有关。首先，不同品种的内部品质和抗逆性各异，导致外部表现不同，种植户需慎重选择品种。其次，营养生长过剩，尤其是氮肥过量，会抑制茄红素的形成，导致果实表面出现黄绿块斑，这与底肥中磷钾肥缺乏、植株徒长有关。再次，钾、硼元素的缺乏会影响果实着色、碳水化合物和氨基酸的运输，以及坐果率。果实膨大期喷施增甜剂可补充钾、钙、硼等元素，提高光合作用转化率，促进糖分积累。最后，高温和昼夜温差大对果实着色不利，温度高于32℃或低于8℃会抑制茄红素形成，导致果面黄绿斑点，大棚内夜温过高也会影响营养物质积累。最佳温度应控制在昼温25~30℃，夜温15℃。