采收后的荔枝如何进行储存保鲜？

目前，荔枝的保鲜贮藏方法有常温保鲜法、零上低温冷藏法和零下低温冷冻法。常温保鲜法保存期较短（2—3天），仅适合近距离销售。零上低温冷藏法（1—7℃）可延长保存期，但解除冷藏后荔枝易变黑。零下低温冷冻法虽能进一步延长保存期，但冷冻后荔枝质地变化，口感变差，解冻后更易变黑。基于上述现状，本技术采用独特配方、安全无害的保鲜剂处理荔枝，结合适当包装及冷藏，可大幅延长保鲜期至28—35天，视品种而定。解除冷藏后，仍能保持48—72小时的抗褐变效果，从而拓展荔枝的销售范围。