玉米黑粉病的症状表现为茎基部叶片产生小瘤状物，严重时幼苗枯死，成株果穗产生瘤状菌瘿，后期散发黑灰色粉末。病菌从苗期到成株期均可侵染玉米，不同生长阶段和侵染部位症状各异。
在幼苗期，当植株长至3-5片叶（高度约30厘米）时，茎基部或叶片背面出现小瘤状物，茎基部病瘤膨胀较大，严重时导致幼苗枯死，部分病瘤沿幼茎串生。成株期以雌穗受害最重，果穗上半部或个别籽粒上产生瘤状菌瘿，严重时全穗形成畸形菌瘿。菌瘿外薄膜起初呈白色，后期变为黑灰色，破裂后散发黑灰色孢子，可再次侵染玉米。
不同部位的病状表现如下：
1.叶片：病瘤多分布在叶片基部近中肋两侧或叶鞘上，常串生出现。
2.茎秆：病瘤多生在茎节上，近球形或不规则形。
3.雄穗：病瘤呈牛角状，常成堆出现，比茎、叶等部侵染的症状小。
4.雌穗：病瘤多生于雌穗顶端，通常部分小花被侵染，其余部分正常结粒，整个果穗变成病瘤的情况较少。
黑粉病是局部侵染病害，玉米的气生根、茎、叶、叶鞘、雌雄穗等均可受害，病组织肿大成菌瘿，故称瘤黑粉病。菌瘿外包一层薄膜，初为白色或淡紫红色，逐渐变为灰黑色，内部充满黑粉。叶片上病瘤分布在叶基部中脉两侧或叶鞘上，小而多，常密集成串或成堆，病部肿厚突起成泡状，反面略凹入。茎秆上的病瘤一般发生在各节基部，大小不等，一株玉米可产生多个病瘤。雄穗受害，部分小花长出囊状或角状小病瘤，一个雄穗上可长出多个病瘤。果穗受害通常发生在穗上部，部分果穗受害仍能结出一部分籽粒，也有全穗受害形成大病瘤。若整个果穗受害变成病瘤，需注意与丝黑穗病区别：黑粉病的病瘤外有一层薄膜、发亮，成熟前薄膜破裂，呈湿腐状，轻压常有水液流出；而丝黑穗病不成瘤状、干燥。
