茄子为什么要进行打顶摘心？

由于茄子生长期较长，植株超过1.6米后继续生长会导致管理困难。有些菜农采取落茎方式管理，但投工较多；另一些则采用摘心方法，效果良好。打顶摘心不仅能减少养分消耗，还能使养分集中到分枝上，促进分枝生长和花果发育，同时改善光照条件，提升茄子品质。茄子的产量主要依赖于分枝数量，分枝越多，开花坐果量越高。在生育期内进行打顶摘心，可有效抑制顶端优势，使养分更集中地分配给分枝和花果，预防旺长，大幅提高坐果率，促进茄子结果更多、产量更大。无限生长型茄子品种必须进行打顶摘心，而自封顶品种则无需。摘心的目的是促使植株抽发更多分枝，从而增加开花结果量。茄子为茄科茄属植物，直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝多为紫色。果实形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。