由于秋、冬季节光照不足，光合作用降低，加上多次挂果，番石榴风味往往变淡，因此应增施农家肥，结合施用叶面肥。可以在番石榴生育期间，每月喷施叶面肥1~2次，以补充缺素，增加果实甜度，提高果实质量。在抽梢期或果实生长期，喷施氮、磷、钾肥等水溶液1~2次，可补充土壤施肥的不足。有试验表明，对番石榴喷施0.6%硫酸锌能显著提高番石榴果重，提高产量，同时番石榴果实的维生素C含量也相应增加。建议番石榴喷施硫酸锌，第一次喷施在始花期（3月中旬），第二次在50%以上座果后（5月中旬）进行。
褐斑病主要为害石榴的叶片。发病初期叶面上会产生针眼儿大小的斑点，呈紫红色，边缘有绿圈，而后逐渐扩展为圆形、多角形或不规则形。病斑颜色呈深红褐色、黑褐色或灰褐色，有时边缘呈黑褐色，病斑的两面着生细小的黑色霉点。病斑常连接成片，使叶片干枯。受害严重的植株，叶片发黄，手触即落。
