当向日葵秆变黄，上部叶片变成黄绿色，下部叶片枯黄下垂，花盘背面变成褐色时，舌状花朵干枯脱落，苞叶黄枯中变成本品种特有颜色，黑中透亮，带有小白条纹，种仁里没有过多水分，此时收获最为理想。当花盘背面变黄，花盘边缘微绿，舌状花瓣凋萎或干枯，苞叶黄老，茎秆黄老，叶片黄绿或黄枯下垂，种皮(果皮)形成该品种特有色泽，种仁没有过多水分，这时就是最佳收获时期。当向曰葵花盘背面变黄，边缘成褐色，茎杆变黄，中，下部叶变黄，舌状花朵干枯脱落，种子皮壳变硬呈固有形状和色泽时，是最适收获期。
当向日葵秆变黄，上部叶片变成黄绿色，下部叶片枯黄下垂，花盘背面变成褐色时，舌状花朵干枯脱落，苞叶黄枯中变成本品种特有颜色，黑中透亮，带有小白条纹，种仁里没有过多水分，此时收获最为理想。当花盘背面变黄，花盘边缘微绿，舌状花瓣凋萎或干枯，苞叶黄老，茎秆黄老，叶片黄绿或黄枯下垂，种皮(果皮)形成该品种特有色泽，种仁没有过多水分，这时就是最佳收获时期。当向曰葵花盘背面变黄，边缘成褐色，茎杆变黄，中，下部叶变黄，舌状花朵干枯脱落，种子皮壳变硬呈固有形状和色泽时，是最适收获期。