美容养颜、润肠通便、排毒护胃。火龙果含有丰富的维生素C，经常食用有延缓衰老、排毒美容的作用。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。火龙果中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，对于预防或治疗便秘、消化不良等症状有很好的效果。
火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。每100克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克等。
红心火龙果的营养价值相对比较高，其含有维生素、蛋白质、膳食纤维以及微量元素等基本营养成分，还含有花青素、胡萝卜素等活性成分。其味甜多汁，营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。红心火龙果营养价值很高，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素和丰富的维生素，水溶性膳食纤维等营养物质。
常吃火龙果对人体有以下功效：1.火龙果中芝麻状的种子，能促进肠胃消化，抑制肿瘤的生长，病毒的感染等。2.大量的水溶性纤维能润肠通便，将体内多余的脂肪和毒素排除。3.火龙果中含铁量比一般水果要高，能预防缺铁性贫血。
红肉火龙果中带有粗蛋白、粗蛋白质、膳食纤维、灰份、碳水化合物化合物、膳食纤维素、胡萝卜素、维生素C、维生素B22、维生素B23、葡萄糖、铁、钙、磷、镁、钾、原花青素等多种多样营养元素。红心火龙果营养丰富，富含丰富的葡萄糖、碳水化合物、蛋白质、花青素、维生素C和多种矿物质等，具有低脂肪、高磷脂、低热量等特点。
