稻谷重金属超标是什么原因引起的？

水稻重金属（通常是汞）超标的主要原因在于灌溉水质含有较多重金属，长期灌溉导致重金属在土壤表层积累，被水稻吸收后造成超标。土壤中的含汞量随灌溉水汞浓度增加而增加，主要集中在0-5厘米的表层。稻谷重金属超标的原因包括：

1.土壤重金属超标；

2.施用肥料中重金属含量超标；

3.周边工矿或化工企业排放废水、废气导致环境重金属污染。

具体而言，成土母质（如石灰岩）重金属含量高、施用含城市垃圾处理的有机肥或饲料喂养鸡的粪便，以及工矿企业排放的废水、废气，均是导致稻谷重金属超标的重要因素。