外界条件对小麦粒重的影响主要有

小麦灌浆的适宜温度为20-22℃，高于25℃灌浆速度变慢，后期干热风对粒重影响很大。光照充足有利于光合作用和灌浆，阴雨连绵会导致光合作用下降，有机物质生成减少。土壤水分状况与粒重关系密切，特别是耕层以下的水分，20-50厘米土层含水量在16-18%有利于灌浆，0-20厘米表墒对粒重影响较小。小麦生育后期需要氮、磷、钾等营养元素，缺氮易早衰，灌浆不足，氮素过多易贪青晚熟。磷参与碳水化合物代谢，促进其向籽粒运输，钾能促进氮素吸收与转化，提高光合作用强度。逼熟雨、倒伏和病虫害均对粒重有重要影响，其中倒伏会导致植株重叠、茎叶霉烂，粒重下降。