蛋白质在猪的生长中有什么作用？

蛋白质是构成猪体组织、体细胞的基本成分，包括肌肉、皮肤、内脏器官、血液、神经、被毛等都以蛋白质为主要原料。这些组织的更新、修补、增长都离不开蛋白质；精液的生成，精子和卵子的产生，各种消化液、激素和乳汁的分泌，也需要蛋白质。可见，蛋白质是构成各种组织、维持正常代谢、生长、繁殖和生产所必需的营养物质。蛋白质在猪体内可像碳水化合物及脂肪一样把多余部分变成热能，供猪只维持生命和满足生长需要。