金针菇在栽培过程中注意哪些事项？

在种植金针菇之前，先准备好培育菌丝的养料，选择棉籽壳为主要材料，加入适量的麦麸、石膏、木屑、玉米芯等，混入清水搅拌，三天左右装袋。装袋好的菌种先消毒杀菌，铺在接种床上，之后进行接种。接种之后要注意养护管理，大约一个月左右菌丝就能出菌成功，及时采收。采收时一手握住菌袋或菌瓶，一手轻握菇丛基部，稍稍旋转整丛拔下。金针菇一般可采收四批，但产量多集中在头两批，后两批因产量低、质量差，生产中常栽培至采收头两批为止。