红心火龙果与白心火龙果营养有啥区别？

红心火龙果果肉和果皮呈紫红色，果皮较薄，外观圆润，个头略小于白心火龙果。白心火龙果外皮为红色或紫色，果肉则为白色。在口感上，红心火龙果汁多绵软，甜度较高，通常超过15，而白心火龙果甜度较低，水分较多。成分方面，红心火龙果因品种特性，对采光要求较高，果肉中糖分和花青素含量较丰富。