芒果的主要营养成分是什么？

芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，素有“热带果王”之誉称。芒果营养价值高，富含糖、蛋白质、粗纤维、叶酸、多种有机酸、多酚类化合物、胡萝卜素、芒果酮酸、芒果甙、槲皮素、硫胺素、核黄素、尼克酸、灰分以及钙、磷、铁等营养成分。其中，维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，在所有水果中少见，维生素C含量也很丰富。此外，芒果还含有抗坏血酸、异芒果醇酸、阿波酮酸、多醇类化合物等人体必需的营养物质。