因钾肥施用不足造成作物缺钾时，通常表现为老叶叶尖和边缘发黄，进而变褐，渐次枯萎，在叶片上往往出现褐色斑点，甚至形成斑块，但叶中部靠近叶脉附近仍保持原来的色泽。严重缺钾时，幼叶上也会发生同样的症状。农作物缺钾的表现有：秸秆变软易倒伏，分蘖少，分蘖质量差；植株中下部的叶片的叶尖和叶缘先变黄后变褐，叶边缘呈现出火烧状焦枯；叶片出现褐斑，但叶脉和叶片的中部仍呈绿色，严重时整个叶片会变为红棕色或者枯死并脱落；根系变得又短又少，植株容易发生早衰；果实的成熟期不一致，其口感变差，品质下降等。作物缺钾症状首先表现为老叶，接着叶边会微卷、发黄，最后发展到植株基部，进而植株抗逆能力减弱导致易受病害侵袭、易倒伏、不耐寒旱。瓜、果、番茄等缺钾果实着色不良、品质下降。