缓苗期的管理
此期管理以降温和保湿为主，促进植株早缓苗。除用遮阳网搭棚遮阳降温外，早晚各淋水一次。为防止地下害虫损害幼苗，定植时将米乐尔均匀撒在土表上。定植后7天左右薄施一次人粪尿或2%~3%尿素水溶液，促进植株生长。为预防病害，定植后10天左右喷施75%百菌清600倍液或50%多菌灵600倍液一次。
莲座期的管理
此期为西兰花营养生长旺盛期，需提供充足肥水，促进茎叶快速生长，为高产奠定基础。此期追肥两次：第一次在植株开始迅速生长时（定植后约15天），用小锄头在株间开穴施入尿素，每亩约施15公斤；第二次在植株封垄前进行，当植株心叶呈拧心状时（定植后约30天），结合除草在行间开浅沟施肥后培土，亩施复合肥。
结球期管理
为促进营养生长向生殖生长转化，利于花球形成，此期应适当控制氮肥，配施磷、钾肥。
