西红柿放冰箱储藏，会变成为毒水果吗？

在低温环境下，西红柿容易冻坏，皮会冻裂导致变质变软烂。随着存放时间延长，营养成分更容易丢失。冷冻后的西红柿肉质呈水泡状，出现软烂或散裂现象，表面有黑斑，难以煮熟且失去鲜味，严重时甚至会酸败腐烂。