蛋黄颜色深浅不一是跟喂养的饲料有关吗？

蛋黄的颜色与营养有直接关系，主要取决于鸡的饲料成分。研究发现，鸡的品种仅决定蛋壳颜色，不影响蛋黄颜色。饲料中的黄橙色色素含量是决定蛋黄颜色的关键因素。例如，用麦子和大米喂养的鸡，蛋黄颜色差异明显。土鸡蛋蛋黄颜色偏深，呈橙黄色，是因为土鸡放养时能摄取更多含叶黄素的食物，使蛋黄更黄。