辣椒怎样存放可延长保鲜期？

将辣椒放在罐子中，撒入食用盐，盖上盖子，放在通风干燥处即可；或将辣椒放在袋子中，把口扎紧，用牙签在袋子上扎几个洞，放在清水里面。辣椒需要保存在低温环境中，可以选择把辣椒埋藏到土里，或放到室内外阴凉处存放，以延长保存时间。