加强农业栽培措施：种植抗病品种；合理施肥，增施有机肥和钾肥，避免偏施氮肥，防止植株徒长，多雨季节应根据地块肥力流失情况和葡萄长势，适量增加肥量，采用“少吃多餐”的方法，薄肥勤施；适时清园，减少菌源，秋冬季结合修剪，彻底剪除病果穗、病枝蔓，去除可能带病菌的老树皮，清除园中枯枝落叶。
药剂防治：在做好农业栽培措施的基础上，立足早防，科学喷药。坐果后至着色期是防治葡萄炭疽病的重点时期。主要使用10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000-3000倍液、25%丙环唑乳油1000-2000倍液、40%氟硅唑乳油6000-8000倍液，辅助使用1：0.7~1：200倍波尔多液。
