大量施用化肥后易使土壤酸化而缺钙,施肥过多,特别是氮肥、钾肥过多,会影响芹菜根系对钙的正常吸收。低温、高温、干旱等不良环境条件均会降低根系活力,减弱根系对钙的吸收能力。多年连作地或地势低洼积水,排水不良;氮肥、钾肥施用过多,植株生长过嫩;盐碱地或土壤中盐分浓度过高,或高温、低温、干旱,造成芹菜对硼和钙吸收受到阻抑,而产生心腐病。由于植株缺硼而导致对钙不能进行正常的吸收而引起心腐。芹菜烧心病发病原因主要是由缺钙引起的。芹菜烧心,又叫心腐病,多半是因为缺钙引起的。刚开始时,芹菜的心叶叶脉间变褐色,慢慢叶缘细胞逐渐坏死,呈黑褐色,生育初期很少出现,多在11~12片叶时开始。