牛瘤胃积食分为过食伤胃型和胃热型，是由于瘤胃内积滞过多粗饲料，导致胃体积增大、瘤胃壁扩张，进而引起消化和运动机能紊乱的疾病。发病初期，牛表现为食欲、反刍、嗳气减少或停止，鼻镜干燥，拱腰、回头顾腹、后肚踢腹、摇尾、卧立不安。触诊时瘤胃胀满坚实如砂袋，并有痛感；叩诊呈浊音；听诊瘤胃蠕动音初减弱，后期消失。严重时会出现呼吸困难、呻吟、吐粪水，甚至从鼻腔流出。若不及时治疗，可能因脱水、中毒、衰竭或窒息而死亡。
预防和治疗牛瘤胃积食的关键在于加强饲养管理。饲喂时应定时定量，根据牛的生长阶段适当增加饲料量，确保牛吃饱。添加饲料时应勤添少量，避免牛贪食导致积食。同时，保持固定的饲喂时间，若某天饲喂时间较晚，牛饥饿时可能大量进食，但一时难以消化，易引发积食。治疗方法包括使用开胃消食药和泻下药，如健曲、石蜡油灌服，并适当牵牛运动以促进消化。
