韭菜生长期间需要追施氮肥吗？

追施氮肥在韭菜生长旺盛期，也是肥水管理的关键时刻，应结合浇水，追施氮肥2～4次，每次每亩施硫酸铵10～15千克。生长2年以上的韭菜，进入到收获季节时，施肥应以氮肥为主，要做到"刀刀追肥"，恢复韭菜的生长能力，提高下茬产量。在追肥时一定要注意，必须在伤口愈合后再施肥，每次追氮肥以亩施硫酸铵15～20千克为宜。韭菜的生长不仅需要氮，还需要磷、钾、钙、铁、镁等多种元素，钾不仅能改善韭菜的风味，还能增强植株的抗逆能力（抗旱、抗寒、抗病、抗倒伏等）。