农产品生产要做好从农田到餐桌的全过程管理是指什么？

从大田生产所需的种子、肥料、农药等投入品，到生长、收获、运输至菜市场，再到消费者家中的整个过程，确保无毒无害。首先，需研究食品生产的各个环节，掌握影响食品安全的关键控制点。其次，根据这些关键控制点制定良好生产规范，实施标准化生产。最后，为消费者提供明确的标签标示，帮助他们选择合适的产品并建议正确的食用方法。在农产品生产过程中，需从生产基地环境、农业投入品质量、生产过程管理到采收上市及食用的全过程进行质量安全管理。