草甘膦除草剂对果树药害的外部症状通常不明显,不易被发现。然而,只要果树吸收一定量的草甘膦并传到根系中,就会加速根系老化,抑制新根的发生和生长,从而大大降低果树对营养物质的吸收能力,导致叶片和果实的生长受到抑制。即使当年进行浇水或追肥,也难以改变这一现状。如果果园连续多年使用草甘膦除草剂,可能会出现某一棵树或树的局部长出又小又狭窄的畸形小叶片,此时需谨慎使用。
草甘膦对果树的药害可分为直接药害和间接药害。直接药害是指草甘膦喷洒到叶片上,造成叶片卷曲发黄,甚至导致果树死亡,这种情况通常是由于施药时风力较大或未采取防范措施所致。间接药害则是指少量残留的草甘膦对果树根系或植株的伤害。此外,草甘膦会与土壤中的铁、锌等微量元素发生螯合反应,长期施用会导致这些微量元素被固定,破坏土壤中矿质营养的平衡。