西瓜在采收是应注意哪些事项？

采收西瓜应选择晴天上午进行，但皮薄易裂瓜的品种需在傍晚采收。雨后不宜采收，因果实沾上泥浆后在贮运过程中易发生炭疽病，影响贮运、销售。中午烈日下采收因果实累积的热量大，长途运输时易发热坏瓜，也应尽量避免。采收时要用剪刀剪断瓜柄，并保留一段瓜柄，以防止病菌侵入，还便于消费者根据瓜柄新鲜程度确定西瓜采收时间。需贮藏的西瓜，采收时应保留坐瓜节位前后各一节的枝蔓，可具有一定的保鲜作用。西瓜采收时应小心操作，避免操作损伤枝蔓，影响后期生长。采前1周应停止灌溉。西瓜采收时应根据品种成熟特征和上市适销情况，掌握合理果实成熟度分批采收。对采收成熟度要求不严的品种，可适当提早采收上市，以提高经济效益。对采收成熟度要求严的品种，则应达到所需成熟度才能采收，以避免早采影响果实品质。有的品种果肉致密，适当延迟采收对提高果实品质有利应晚采些；有的沙瓤品种熟后易倒瓤，可适当提早采收。在当地市场销售的商品瓜应九成熟采收，以保证品质风味；向外地运销的商品瓜应在七八成熟采收，以适应远途运销的需要。避免雨天采收，因为雨天泥水易污染瓜面和伤口，导致炭疽病发生；而且雨天果实吸水多，内压增加，易引起裂果；同时随着吸水量增加，果实糖分被稀释，品质下降。高温季节采收应在温度较低的早晨或傍晚进行，因为高温时将瓜采下，瓜的温度高，呼吸作用强烈，不管是运输或贮存均易发生变质、腐烂。若清晨田间露水过大，应待露水稍干时再采。西瓜搬运过程中要轻拿轻放，有些皮薄且脆的品种，稍有粗心即会因碰撞而裂开，损伤严重；同时有的瓜成熟度高，因内部瓜瓤变软，也经不起摔碰和挤压，所以必须要轻搬轻放。