发生了布病的羊，羊肉可以食用吗？

食用未充分加热的患病羊肉可能导致布病感染。布病，即布鲁氏菌病，是由布鲁氏菌属细菌引起的人畜共患传染病。在羊肉加工不彻底或未充分蒸熟煮透的情况下，肉中的布氏杆菌可能感染人体，尤其在身体抵抗力较低时。然而，若羊肉经过充分加热，通常不会引发感染。