葡萄进入着色期，果农需注意控水和排水管理。除非特殊干旱天气，应适量灌水，避免大水漫灌，以免影响糖分积累，导致着色缓慢，降低品质和风味。同时，要修建好排水沟，防止土壤积水，保持土壤透气性。
果实在近成熟期易感病，初期产生淡褐色凹陷病斑，迅速蔓延至全果，导致果实腐烂。严重时，整穗或部分果穗腐烂，表面长出鼠灰色霉层，果梗变黑，后期病部形成黑色块状菌核，最终整穗长满霉层，果实全部腐烂。新梢叶片也可能感病，出现不规则褐色病斑，潮湿时产生灰霉层，严重时病部干枯。花穗多在开花前发病，初期呈暗褐色，病组织软腐，表面密生灰色霉层，导致花序萎蔫，幼果易脱落。果梗感病后呈黑褐色，病斑上可能产生黑色菌核。果穗染病初期呈淡褐色水浸状，迅速变为暗褐色，整个果穗软腐，遇阴雨天气时，2-3天后果穗表面长出一层淡灰色霉层。
