种植大白菜适宜在8月份进行,先要整地施肥,使土壤变得疏松肥沃,种植时可以采取条播法或者穴播法,种植好后要覆盖一层薄土,之后要保持土壤微微湿润。大白菜出苗后要及时间苗定苗,还要适时为其施加水肥。在土的冬春大白菜应加强肥水管理,结合浇水追肥1-3次。苗期可用少量尿素兑水追施,追施的浓度为0.3%-0.5%,7~10天追施一次;莲座期、结球初期用复合肥20-40千克追肥,同时叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液1-2次,提高植株的抗逆性及促进包心。苗期以氮肥为主,莲座期及包心期应以磷、钾肥为主。对于长势弱的植株,追可溶性有机肥料或生物菌肥、沼液等。没有覆盖地膜栽培的土壤,在封行前应及时中耕、除草、培土。前段时间已育苗、将要定植的秧苗可采用地膜覆盖栽培或深窝地膜覆盖栽培法。加强大白菜软腐、霜霉、根肿等病的防治;做好黄曲跳甲、蚜虫、菜青虫等虫害的防治;及时清理残枝病叶。