西瓜采收加工技术措施主要有那些？

采摘时，用剪刀将果柄剪下，一般应带2-3厘米的瓜柄，如用于长期储运则需保留一段3-4片叶的藤蔓。在采摘和运输的过程中，要轻拿轻放以防碰裂果实，避免颠簸、振动和挤压，以免造成表面上难以发觉的内伤。另外，采收后应防止日晒、雨淋，要及时运送出售。暂时不能装运的，要放到地头或路边阴凉处。