长期喝牛奶会造成胰岛素抵抗？糖尿病人群还适不适合喝牛奶？

胰岛素是由胰腺中的胰岛B细胞分泌的，其主要作用是降低体内的含糖量。当人体摄入食物后，通过分解代谢会产生大量葡萄糖。正常情况下，葡萄糖在小肠内被吸收，通过血液循环分流至机体各个部位，如肌肉、大脑、心脏等，以补充机体所需的能量及营养物质。如果体内胰岛素分泌不足，血液中葡萄糖含量会升高，长期以往可能发展为糖尿病。胰岛素抵抗则是指胰岛素在体内的利用率降低，导致其降糖作用减弱。