苹果树管理技术如下：
1.浇水管理。保持土壤半干半湿，春秋季每半个月浇一次，夏季每3天浇一次，冬季每2个月浇一次。
2.施肥管理。生长前期每月施一次有机肥，花期施磷肥促进开花并防止落花落蕾。
3.品种选择与土壤管理。选择抗病、高产、矮化品种，土壤要排水良好且肥沃。大面积栽种时注意间距，盆栽时备好盆土后上盆。
4.栽培技术。及时整地挖穴，适期移栽，科学栽培管理，加强肥水管理与病虫害防治，合理修枝整形疏花疏果。
5.综合管理。包括土肥水管理、整形修剪、病虫害综合防治、花果精细管理技术及日常综合管理技术。
