西红柿出现花脸现象对售价影响很大，是种植户最担心的问题。要彻底解决这一问题，需从育苗、大棚环境管理、施肥管理及病害防治等环节入手，将病害降到最低。该病害俗称“酱油果”，由晚疫病病菌和细菌复合侵染引起，不同品种发病程度不一，抗性强的品种发病较轻。棚室前脸部位温湿度变化大，易成为发病区域，菜农应调整棚室温湿度，创造适宜的生长和膨果条件。
番茄转色期应提前喷洒药剂防治，如烯酰吗啉+噻霉酮。合理施肥至关重要，营养生长过盛会抑制茄红素形成，导致果面出现黄斑；硼、钾缺乏则会造成营养输送不畅，果实坏死变褐色。应及时施用底肥，合理搭配各种营养元素，调节植株营养匹配。还可结合施用植物电子肥，提高细胞分裂、分子合成和营养匹配消化水平，加速新陈代谢。
温度调节同样关键，番茄果面温度超过32℃或低于8℃均不利于茄红素合成，影响果实转色。在果实发育期需注意控制温度。此外，品种、施肥不平衡（氮肥高、钾肥低）、光照等因素也会导致花脸现象。不同品种对生长环境的适应性不同，着色程度各异。番茄着色期温度低于10℃或高于30℃时，番茄红素合成受抑制，影响果实着色。
防治方法包括：施用腐植酸类肥料、生物肥或充分腐熟的有机肥，协调氮、磷、钾比例，少施氮肥，适当增加钾肥施用量，特别是在果实生长发育期。
