为什么自己种植的西红柿不容易变红？

种植番茄不红的原因主要有以下几点：温度高、光照强会影响转色。夏季高温季节，温度和光照是制约番茄转色的主要原因。番茄变红是因为进入绿熟期后，番茄红素会越来越多，在温度为18-26℃之间时是番茄红素形成的最佳温度，当温度高于32℃时，果实生长成熟较快，但番茄红素形成受阻，影响着色。水肥供应不足，后期疏于管理也会影响番茄着色。氮肥过多时，植株生长势强，但水分不足时，易发生果肩着色不匀；缺氮时出现果肩黄色；缺钾时果肩黄绿色，果心部维管束木质化；缺硼时，果肩残留绿色并有坏死斑。此外，通风透光性不好也会影响果实正常着色，日照不足的冬春季，大棚、温室中番茄色泽就没有露地的鲜艳。