授粉不良,花粉分布不均,使授粉不足的部位呈凹陷状。温度过高和过低都会影响光合效率,使制造的营养不足,抑制了果实的发育,形成畸形瓜。水肥不当产生畸形瓜,西葫芦坐瓜初期肥水供应不足易形成尖嘴瓜,中期肥水不足易形成细腰瓜,后期肥水不足会形成细长歪把瓜,但中期肥水过猛又易形成大肚瓜。双性花形成果实,造成畸形。病毒病常造成瓜条生瘤或畸形。低温高湿或高温干旱,加之昆虫少,常使授粉的机率减少,花粉分布不匀,授粉较全的部位发育完好,授粉不足的部位呈凹陷状,也有呈现尖头瓜的。自身雌花缺憾或双性花形成果实,尤其在低温弱光的环境下,花芽分化不良,使之产生发育不良的果实。