种植西瓜时需加强肥水管理，施足以农家有机肥为主的基肥，并根据不同生长期及时追施速效肥，尤其在结瓜期和膨大期需特别重视。西瓜基肥以优质有机肥和饼肥为主，无机肥为辅，一般占总施肥量的60%-70%，氮、磷、钾需合理搭配，微肥根据缺素情况底施或喷施。施肥量根据土壤肥力和栽培品种而定，中等肥力田块每667平方米施用腐熟有机肥3000-4000千克、45%硝硫基或硫酸钾型控释肥60-80千克，避免使用含氯肥料。追肥视生长情况适量进行。
西瓜种植后期可叶面喷施一次氨基酸叶面肥和0.1-0.2%硼砂溶液，既能防止瓜皮过厚和空心，又能显著增产。每隔7天翻瓜一次，共翻3-4次，以晴天午后为宜，翻瓜时一手扶住瓜尾，一手扶住瓜顶，避免折伤果和茎叶。瓜果上盖草可防止瓜皮老化、果肉恶变和雨后裂果。
