西瓜在栽培过程中应注意：选择土层深厚、土质疏松肥沃、排灌方便的砂质壤土，旱地5年以内、水田3年以内未种过瓜类作物的田块种植。开沟起垄，适时播栽，合理密植。以有机肥为主，增施硫酸钾复合肥。留蔓除蔓，开花时喷施硼肥和叶面肥，及时防治病虫害。
坐瓜时，应选留主蔓上第2、3雌花或侧蔓第1、2雌花。遇低温或阴雨天气，采用人工辅助授粉以保花保果。瓜坐稳后，整细拍平幼瓜下面的地面并做成斜坡状，将幼瓜顺着斜坡放置，使幼瓜与藤摆在一条直线上。果实充分长大时及时翻瓜，每次转动1/3左右。
追肥方面，当幼瓜长至鸡蛋大小时，视植株长势追施膨瓜肥，一般每667平方米追施45%硝硫基或硫酸钾型控释肥15-20千克。水分管理上，幼苗期尽量少浇水，促使根系发达；开花坐果前控制水分，防止疯长；坐果后保证充足水分供应，以利果实膨大。采收前7-10天不宜浇水，使果实积累糖分。缺水时在气温较低的早、晚夜间灌水，采取沟灌渗墒，待水分渗透瓜垄后立即排干沟中余水。灌水和雨后立即排干田间积水，防止烂根烂藤。
