蚕豆枯萎病属于半知菌亚门真菌，即蚕豆尖镰孢霉，为燕麦镰孢蚕豆转化型。此病多危害蚕豆花期，先从植株下部开始，起初叶脉呈褐色或临近叶脉的叶组织变黄，之后随着病情加重，蚕豆叶子开始枯黄脱落。根部发育不良，侧根少，入土浅。发病中后期茎秆维管束变褐色，病株逐渐枯死。蚕豆生长逐渐衰弱，植株矮小，叶色淡黄，叶尖和叶缘变黑，茎基部黑褐色，顶部茎叶萎垂，最后萎凋，呈明显的枯萎症状。
病叶初呈淡绿色，逐渐变为浅黄色，叶缘尤其是叶尖部分常变黑焦枯。叶片自下向上逐渐变黄枯萎，病叶常扭折、弯曲，干枯脱落。病株茎基部有黑褐色病斑，稍凹陷，潮湿时常产生粉红色霉层，即病菌的分生孢子座。茎基部病斑逐渐向上发展，致使茎上部分嫩尖倾斜或下垂，整个植株枯死。根系受害，侧根和主根上均产生褐色至黑褐色条纹，逐渐发展，可导致主根变黑，皮层腐烂，须根全部坏死并消失。病株根系弱小，极易拔出。剖开病茎，可见维管束变黑。
蚕豆枯蒌病病原种类复杂，有多种病害并发现象。有时分为基腐病、根腐病和菱蔫病。一般在蚕豆现蕾到始花期出现基腐、根腐、萎蔫等现象，幼荚期受害最重。主要发生于根系及茎基部，受该病侵染后，蚕豆生长逐渐衰弱，植株矮小，叶色淡黄，叶尖和叶缘变黑，茎基部黑褐色，顶部茎叶萎垂，最后萎凋，呈明显的枯萎症状。叶片不脱落，但花蕾易掉，幼荚不饱满，逐渐干瘪。检视根部，细根腐败消失，主根短小，变黑色或褐色，呈鼠尾状，髓部为锈褐色，最后腐烂，植株很容易拔起。
在苗期也可发病，造成烂种或死苗。但典型的枯萎病多在开花结荚时突然发生，田间常造成一团一片的死亡。潮湿时在茎基部表面产生淡红色霉层。苗期被害，先在须根尖端上变黑色，然后蔓延到主根上，造成根部皮层腐烂，主根也变成黑色。由于根部被害，引起茎部变黑，地上部的茎叶变黄萎焉，植株矮小，叶片枯焦，严重时，病株被害，根部皮层腐烂，须根消失，致使植株下部叶变黄，至上而下发展，有时病株萎焉，若剖开根、茎部，可见维管束变黑色。危害严重时，病株枯死。