防止过敏：过敏体质的人群不能吃芒果，因为接触芒果后可能引发芒果皮炎。芒果叶或汁对过敏体质的人也可引起皮炎，需注意。芒果树属于漆树科，芒果中含有果酸、氨基酸、蛋白质等刺激皮肤的物质，未完全成熟的芒果中还含有醛酸，会对皮肤粘膜产生刺激，引起过敏。芒果过敏者在食用或接触芒果后，可能出现嘴边红肿、痒、小皮疹，甚至嘴唇发麻、喉咙痒，严重者可能出现大片红斑、轻微水肿，并伴有腹泻、腹痛等症状。漆树过敏者应慎用芒果，以防过敏反应。
患有糖尿病的人群慎吃、患有肾炎的人群忌吃：芒果每百克含糖量在11至20克，血糖高、患有糖尿病的人群需小心食用，不能大量食用，以免影响身体健康。
切芒果时注意卫生：大青芒等大芒果一般需要切着吃，最好选用专用的水果刀削切，避免因不注意卫生而导致腹泻、呕吐等症状。
正确选择吃芒果的时间：不要空腹食用芒果，果酸会刺激肠胃产生大量胃酸，建议在饭后1至2小时食用。饱饭后不可食用芒果，也不可与大蒜等辛辣物质共同食用，否则可能引发黄病。
芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。芒果属于性平味甘、解渴生津的食品，生食能止呕，治晕船，效用与酸话梅一样。不惯坐船者、孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。但芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应避免进食。体质带湿者进食芒果可能会令情况恶化。
