辣椒自然风干后怎样储藏不会生虫子？

埋藏法利用辣椒喜凉怕热的特性，先在筐或箱底铺3厘米厚的泥或沙，后将选好的干辣椒装入木箱或筐内，一层辣椒一层泥，向上装至箱口5到7厘米处，再覆盖泥密封即可。谷糠藏法利用谷糠的空心壳质物特性，内含空气稳定，具有良好的绝缘性，可保持埋藏环境温度稳定，且谷糠体重轻，对干辣椒压力较小。冷藏法采用木箱作盛器，装入辣椒后分层堆放，也可先将辣椒装入塑料薄膜袋内，每袋数量不宜过多。