生地适应力强，野生多生长在排水良好的沙地、荒坡上，喜光照充足，适合疏松肥沃的土壤栽培。土壤粘性重或硬会影响块根生长，排水性差则易积水导致块根腐烂。应选择土壤疏松、土层深厚的地块种植。生地易感染病害，忌豆科、茄科、葫芦科、十字花科连作，前茬以禾本科为佳。种植地应光照充足、排水良好、肥沃疏松，前茬为禾本科或蔬菜、白薯等作物。前作收获后，上冻前深翻土地30厘米左右。次年春种植前，施基肥（农家肥）60000千克/公顷，翻耕后耙平整细作畦，宽150厘米左右，长度依种子数量和地形而定。地势低、多雨地区可打高畦，高20厘米左右，或起垄，垄面宽45-60厘米，沟宽30厘米，高20厘米左右，以利排水。