夏季高温期(8—9月)播种的栽培型和秋季温暖年份发生较多。低洼地发病多,高地、干燥地发病少。氮肥过多植株徒长、水淹状态及台风大雨造成伤害的植株发病。发病严重的地块,应栽培几年禾本科和豆科作物,以降低病原菌的密度。可栽培“平冢一号”、“千岁白菜”等抗病性强的品种。秋播白菜要重点防治黄条跳甲、甘蔗黑蟋蟀等害虫。改善田间排水条件,高畔栽培。台风过后应及时喷施药剂。
大白菜软腐病防治:⑴加强管理。早期及时防治地下害虫,自苗期起及时防治跳甲、菜青虫、小菜蛾等;中耕(尤其在莲座末期)要浅,以免伤根,同时要注意不碰伤地上部植株;施肥要均匀,要注意施肥的部位和浓度,避免烂根和烧叶。(2)清除病株。在进入结球期后,要注意经常观察田间植株。一旦发现病株,及早拔掉深埋,并用消石灰撒于病穴周围,防止病菌传播。(3)合理排灌。遇旱不可大水漫灌,也不宜局部积水,以利于植株健壮生长,提高抗病性,防止病菌田间传播;雨后及时排除菜田积水。(4)药剂防治。在大白菜幼苗期或病害初发生时,每亩用菜丰宁200克对水50公斤喷洒,防治效果十分显著。另外,喷洒敌克松原粉500-1000倍液或200单位农用链霉素、200-400单位氯霉素等也有一定效果。在大白菜生长中后期或田间出现大量病株时,每亩用菜丰宁500克对水100公斤,逐株挖穴灌根,效果良好。
选择抗病品种:大白菜软腐病是大白菜上三大病害之一,发生范围广,危害严重,目前已经选育出一大批抗软腐病的品种,可根据生活习惯和不同种植季节选择适宜的抗病品种,是预防软腐病发生最简单、最有效的方法。适时种植:高温高湿容易诱发软腐病,播种不能过早,可有效预防软腐病的发生。防治媒介害虫:菜青虫、蚜虫等害虫是最主要的媒介害虫,可在害虫发生初期,用22%噻虫·高氯氟微囊悬浮-悬浮剂4~6毫升,或用6%阿维·高氯乳油18-36毫升/亩,等药剂定期喷雾,减少因病虫危害造成的伤口。喷雾防治:在白菜软腐病初发期或在大白菜莲座后期到结球初期,可用1~2公斤的尿素加70%敌磺钠粉剂250-500克,兑水100公斤,然后顺垄喷淋大白菜根部周围,每10天喷一次,连续进行2~3次,每次每亩地使用药液1000公斤左右,即可预防软腐病的发生。