怎样判断冬瓜的比较好的成熟期？

看冬瓜成熟的首先要看颜色，青绿色且带有白霜的冬瓜越新鲜。其次要选择外形端正、均匀的，避免外形奇怪或突出的。成熟的冬瓜表皮应无伤痕斑点，外皮坚硬，肉质紧实。冬瓜在花凋谢后30-35天即可采收，采收前不宜施肥或浇水，以增强光合作用，减少含水量，延长贮存时间。采收时用剪刀剪下，轻拿轻放，避免碰伤。