可直接消费的初榨橄榄油分为三级:①特级初榨橄榄油:天然橄榄油,具有橄榄油固有的纯正气味和滋味,酸度≤1%。②优级初榨橄榄油:天然橄榄油,具有橄榄油固有的纯正气味和滋味,酸度≤2%。③普通初榨橄榄油:天然橄榄油,具有橄榄油良好的气味和滋味,酸度≤3.3%。天然橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨、经过过滤等处理除去异物后得到的油脂。
可直接消费的初榨橄榄油分为三级:①特级初榨橄榄油:天然橄榄油,具有橄榄油固有的纯正气味和滋味,酸度≤1%。②优级初榨橄榄油:天然橄榄油,具有橄榄油固有的纯正气味和滋味,酸度≤2%。③普通初榨橄榄油:天然橄榄油,具有橄榄油良好的气味和滋味,酸度≤3.3%。天然橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨、经过过滤等处理除去异物后得到的油脂。