控制蒜台贮藏中后期霉变腐烂，应从哪几方面着手？

1、摘好库房消毒。蒜苗入库前应对库房进行彻底消毒，以清除往年留存的病原菌。2、严把入贮质量关，尽量减少带病带菌蒜苗入库。蒜苗收购前应对蒜苗产地进行调查，确保高质量的蒜苗入库。3、蒜苗防霉保鲜烟剂熏蒸。针对贮藏中后期引起蒜苗霉变病原菌特性的研究，科研人员开发出了效果良好的蒜苗防霉保鲜烟剂，建议蒜苗冷藏企业在加强综合贮藏管理的基础上，应用防霉保鲜烟剂熏蒸。4、加强贮期综合管理，保持最佳贮藏条件。