选取核桃幼树时应选择生长两年的树，其特点是分枝数量多，适宜修剪。选取核桃旁枝时，应选择内向外伸张、主干不明显、分枝零散的枝条，并在树中心去顶。然后选取长势良好的分枝4-5个，测量第1侧枝和第2侧枝距离在70-80厘米，第2与第3侧枝距离在70-80厘米，第3侧枝与第4侧枝距离在40-50厘米，第4与第5侧枝距离在40-50厘米为宜。
核桃整形修剪可在落叶后到萌芽前进行，春季是整形修剪的黄金季节。整形修剪应根据树品种进行，随枝造型，做到有形不死，无形不乱，主从分明，外疏内密。幼树重在整形，结果树重在调节生长与结果的关系，衰老树重在更新复壮。树形以疏散分层形、开心形为主，合理选留主侧枝。
核桃嫁接改良以枝接为主，自核桃萌芽后气温达到20℃以上可开始嫁接，气温高于30℃后不宜嫁接。春季修剪在河北平原地区一般在萌芽展叶后进行，修剪技术要点是注意除萌、摘心和剪除病虫枝。
